كعكة الاسفنجية طرق اعدادها وتحضيرها خلال 45 دقيقة

عدد الرسائل : 100 تاريخ التسجيل : 02/09/2007

المقادير

5 بيضات

1.5 كوب سكر

2.75 كوب دقيق

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1 عصير ومبشور ليمونة حامضة

الطريقة:

- اخفقي البيض جيدا (يفضل استعمال المضرب الكهربائى) .

- ثم اضيفى السكر والفانيليا وبشر الليمونة مع الخفق (حتى يصبح الخليط كالكريمة)

- ثم اضيفى الدقيق الممزوج بالبيكنج بودر .

- وعند الأنتهاء من خفق الدقيق مع مزيج البيض يضاف عصير الليمون للمزيج ويخلط جيدا.

- ثم يوضع خليط الكيكة بطاجين مدهون بزيت ودقيق ويوضع بفرن متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة وبالصحة والعافية.