المقادير- 4,5 كوب دقيق ، بيضتان،3|4 كوب لبن، كوب سمن نباتي، ملعقه صغيره من الخميره، ملعقه صغيره سكر،2 ملعقه مبروش جبن رومي ، فانيلا، جبن ابيض مهروس للحشو--------- طريقة العمل:اذيبي الخميره مع اللبن الدافيئ والسكر واضيفي السمن وهو دافيئ ايضا،اخفقي البيض والفانيلا واضيفيهما الى الخليط السابق وقلبيه جيدا، اضيفي الدقيق تدريجيا حتى تتكون عجينه سهله التشكيل ثم اتركيها لتتخمر، اعجني المقادير مره اخرى ثم قسمي العجينه الى كرات متساويه، افردي الكرات بالنشابه ثم قطعيهه على هيئة مثلث واحشيه بالجبن الابيض ورشيه بالجبن الرومي المبروش ثم رصيه في صاج مدهون بالسمن وزجيه في فرن حار
موضوع: الكنافة المبرومة 
الأحد سبتمبر 02, 2007 9:02 pm